Août est la période de récolte des pommes, de nombreuses femmes au foyer commencent donc à faire de la confiture, de la compote, de la confiture et bien plus encore à partir de ces fruits. Dans cet article, je vais vous expliquer comment faire rapidement une confiture de pommes et de citron inhabituelle et délicieuse.
Il est nécessaire
- - pommes;
- - du sucre;
- - l'eau;
- - citron.
Instructions
Étape 1
Lavez 2 kg de pommes. Pour faire de la confiture, il est préférable de prendre du ranetki pour qu'il soit brillant à la fois en couleur et en goût. Après cela, coupez les pommes en 4 morceaux, en les épluchant complètement.
Étape 2
Commencez à faire du sirop de sucre: Mélangez 300 ml d'eau et 300 g de sucre. Portez ce mélange à ébullition. Si vous utilisez des pommes plus sucrées pour faire de la confiture, vous devez réduire la quantité de sucre.
Étape 3
Versez les fruits préalablement préparés avec le sirop de sucre bouilli chaud. Mettez la future confiture sur le feu. Vous ne pouvez pas mélanger le contenu de la casserole pendant la cuisson, alors prenez un grand récipient.
Étape 4
Dans le même temps, coupez un demi-citron moyen en petits quartiers (vous n'avez pas besoin de retirer le zeste) et ajoutez-le aux pommes. Après 5 minutes d'ébullition, retirez la mousse qui apparaît progressivement lors de la cuisson à l'aide d'une cuillère.
Étape 5
Ensuite, vous devez éteindre la confiture et la laisser refroidir légèrement, puis faire bouillir à nouveau pendant 5 à 10 minutes. Répétez cette action 3 fois.
Étape 6
Stérilisez les pots. Une fois la confiture cuite, versez-la sur les bocaux préalablement préparés, vissez les couvercles et placez dans un endroit chaud la tête en bas. Après 10 heures, retournez les boîtes dans leur position normale. La confiture est prête !
