Vous vous demandez comment cuisiner le saumon ? Je vous propose une nouvelle recette pour la soupe habituelle: le saumon méli-mélo. Le goût est plus délicat et en termes de propriétés, il est beaucoup plus utile que le méli-mélo de viande ordinaire.
Il est nécessaire
- - un ensemble de soupe au saumon;
- - pommes de terre 2-3 pièces;
- - 1 boîte d'olives en conserve;
- - pâte de tomate 3 cuillères à soupe;
- - concombres marinés - 4 pcs. de taille moyenne;
- - carottes 1 pièce;
- - 2-3 oignons;
- - huile de tournesol, sel, poivre, herbes.
Instructions
Étape 1
Pour cuire le saumon, vous devez rincer le poisson, retirer les branchies et faire bouillir dans de l'eau salée, où vous mettez d'abord l'oignon entier.
Étape 2
Retirer le saumon du bouillon, le démonter en petits morceaux et le remettre dans la casserole.
Étape 3
Couper les pommes de terre en cubes, verser dans le bouillon, cuire 10 minutes.
Étape 4
En même temps, hachez finement les oignons, les carottes et les concombres. Faites frire les légumes dans une poêle, où vous avez préalablement versé de l'huile végétale. Ajoutez la pâte de tomate à la masse, laissez mijoter pendant 3-5 minutes.
Étape 5
Versez le rôti préparé dans la soupe, ajoutez les olives (facultatif), les herbes, le sel et les grains de poivre noir. Poursuivez la cuisson encore 10 à 15 minutes.
Servir avec un quartier de citron et de la crème sure.
