Avec les enfants, préparez une friandise parfumée qui deviendra un excellent régal pour une fête d'enfants.
Il est nécessaire
- Pour 12 pièces:
- - 2 oeufs;
- - 125g de farine;
- - une cuillère à café de levure chimique;
- - 125g de beurre;
- - 2 cuillères à soupe de lait;
- - 125g de sucre;
- - extrait de vanille
- Pour la crème:
- - 75g de beurre;
- - 75 g de sucre glace;
- - vinaigrette décorative de confiserie
Instructions
Étape 1
Écraser ou fouetter le beurre ramolli et le sucre en une masse légère et mousseuse.
Étape 2
Commencez ensuite à introduire les œufs par portions et, si nécessaire, ajoutez une quantité mesurée de farine tamisée avec eux sur une cuillère.
Étape 3
Si nécessaire, si le mélange commence à s'enrouler, ajoutez le reste de farine et de levure chimique.
Étape 4
Il convient de noter que l'envergure des futures ailes dépend de la quantité de levure chimique, à cause de laquelle la pâte se plie fortement pendant la cuisson.
Étape 5
Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. À la fin de la fournée, incorporer le lait et le sucre vanillé ou l'extrait.
Préchauffer le four à 190°C. Placer les moules à muffins sur la plaque à pâtisserie.
Étape 6
Répartir la pâte dans les moules. Cuire au four pendant 15-20 minutes à niveau moyen (le dessus du produit fini est légèrement au-dessus du milieu du four).
Étape 7
Pour faire lever, dorer les cupcakes et en même temps cuire à l'intérieur, vous pouvez couvrir le moule d'une feuille de papier aluminium pendant la seconde moitié du temps.
Étape 8
Transférer les produits finis sur une grille et laisser refroidir complètement. Pour faire des papillons, utilisez un petit couteau bien aiguisé pour couper la pointe bombée des cupcakes.
Étape 9
Préparez la crème. Fouettez le beurre et le sucre glace. Déposez une cuillerée de crème sur chaque confiserie et lissez légèrement.
Étape 10
Divisez chaque coupe en deux morceaux et appuyez-les à un angle l'un par rapport à l'autre dans la crème, simulant les ailes d'un papillon.
Étape 11
Décorez les muffins avec des pépites décoratives et du sucre en poudre et servez.
