Une recette simple pour la portion originale de poulet au four sur la table. Le plat s'avère lumineux et festif !
Il est nécessaire
- - plaque de cuisson;
- - gros poivron 5 pcs.;
- - filet de poulet 1 pc.;
- - 2-3 tomates;
- - oignons verts;
- - les feuilles d'aneth;
- - yaourt nature sans additifs 2 c. cuillères;
- - fromage à pâte dure 150 g;
- - poivre noir moulu;
- - des épices au goût;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Épluchez les boyaux des poivrons. Pour ce faire, coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez l'intérieur. Assurez-vous de laisser les queues de cheval. Rincez les poivrons à l'eau froide.
Étape 2
Rincez abondamment le filet de poulet, retirez la peau. Couper ensuite en petits cubes d'environ 1 x 1 cm. Laver les oignons verts et l'aneth et les hacher finement.
Étape 3
Lavez les tomates. Faites ensuite bouillir l'eau et plongez-y chaque tomate littéralement pendant une minute. Cela permettra de les décoller très facilement. Coupez les tomates pelées en petits morceaux.
Étape 4
Cuisson de la garniture. Mélanger le filet de poulet avec les tomates et les herbes hachées. Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices supplémentaires au goût. Versez ensuite la viande hachée avec le yaourt et remuez.
Étape 5
Placer les moitiés de poivrons sur une plaque à pâtisserie graissée. Mettez délicatement la garniture finie dans chaque moitié avec une cuillère à café. Placer le plat dans un four préchauffé pendant 30 minutes et cuire à 200 degrés. Au bout de 30 minutes, retirer la plaque de cuisson, saupoudrer les poivrons de fromage râpé et mettre au four encore 10 minutes. Lorsque le fromage est fondu et qu'une croûte dorée est obtenue, le plat est prêt ! Bon appétit!
