Les poivrons farcis sont considérés comme leur plat par diverses nationalités. La garniture pour poivre s'utilise de diverses manières: viande hachée, riz, carottes, tomates, etc. La recette proposée est simple, et la combinaison de viande de poulet avec des légumes vous ravira avec un excellent goût. L'apparence vous étonnera avec une croûte de fromage croustillante.
Il est nécessaire
- poivre bulgare - 4 pcs.;
- filet de poulet - 350 g;
- tomates fraîches - 2-3 pièces;
- crème sure - 2 cuillères à soupe;
- oignon - 1 pièce;
- fromage à pâte dure - 100 g;
- courgettes (petites) - 0,5 pièce;
- huile végétale - 2 cuillères à soupe;
- sel, curcuma, poivre - au goût.
Instructions
Étape 1
Rincez le filet de poulet, séchez-le un peu et coupez-le en petits cubes (1,5x1,5 cm).
Étape 2
Rincez le poivron sous l'eau courante, coupez-le en deux, tout en gardant les queues en deux. Nettoyez délicatement l'intérieur des poivrons.
Étape 3
Hacher finement les tomates propres. Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Épluchez les courgettes, puis coupez-les en petits cubes. Mélanger les légumes préparés et les morceaux de filet avec de la crème sure, des épices dans un bol commun.
Étape 4
Remplissez chaque moitié de poivron avec la masse préparée, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire les produits semi-finis dans un four chauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes.
Étape 5
Râper le fromage avec une râpe grossière. Sortez une plaque à pâtisserie avec des piments forts, saupoudrez-les de copeaux de fromage et enfournez à nouveau pendant 10-15 minutes. Mettez le poivron préparé avec le poulet et les légumes sur un plat, saupoudrez d'herbes hachées.
