Le petit pain se traduit du français par "petit pain". Le pain s'avère incroyablement aéré, avec une croûte dorée, très douce et poreuse à l'intérieur.
Il est nécessaire
- - 160 ml d'eau
- - 1 oeuf
- - 2 cuillères à soupe. l. mon chéri
- - 370g de farine
- - 1 cuillère à café huile végétale
- - 30g de beurre
- - 1,5 cuillère à café Levure
- - sel au goût
- - 10g de flocons d'avoine
Instructions
Étape 1
Pétrir la pâte levée. Mélanger le beurre, le miel, la levure, la farine, l'œuf, le sel au goût et ajouter de l'eau. La pâte doit être tendre, docile et molle. Mettez-le dans un endroit chaud pour qu'il augmente 2-3 fois.
Étape 2
Broyer la farine d'avoine dans un mélangeur. Divisez la pâte en 10 morceaux égaux. Faire des boules ovales. Couvrir la pâte d'un film alimentaire. Il doit doubler de volume.
Étape 3
À l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un manche de cuillère en bois, appuyez au milieu de la boule.
Étape 4
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer le pain. Saupoudrer de flocons d'avoine.
Étape 5
Cuire le pain dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15-25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
