Au printemps, nous commençons à planter des pommes de terre sur nos parcelles. Déjà dans la seconde moitié de l'été, nous pouvons profiter du goût des jeunes pommes de terre. Vous pouvez simplement le faire bouillir et le saupoudrer d'herbes fraîches, vous pouvez préparer un plat original. Je vous propose de faire un apéritif pour la purée de pommes de terre. Très savoureux, peut être servi avec une table de fête.
Il est nécessaire
- - 5 tomates (500g),
- - 3 aubergines (600 g),
- - 100 g de fromage à pâte dure,
- - 3 œufs durs (120 g),
- - 200 g de saucisse fumée,
- - 1 paquet de mayonnaise (250 g),
- - verts pour la décoration,
- - Ail,
- - champignons.
Instructions
Étape 1
Nous prenons les tomates, coupons le dessus, choisissons le milieu, remplissons-le d'œuf et de saucisse finement hachés, de fromage râpé, de mayonnaise, ajoutons de l'ail, décorons le dessus avec des champignons.
Étape 2
Pour ce faire, faites bouillir les champignons entiers, faites-les revenir légèrement et insérez-les dans une tomate, autour - persil,
aneth.
Étape 3
Ensuite, nous prenons l'aubergine, la coupons dans le sens de la longueur en lanières, la faisons frire des deux côtés et la graisser avec de la mayonnaise, saupoudrer de fromage râpé, un œuf, prendre un morceau de saucisse et l'envelopper. Pour éviter que le rouleau ne se retourne, vous pouvez mettre une rondelle de tomate ou l'attacher avec une plume d'oignon vert.
Étape 4
Décorez: prenez le dessus de la tomate, coupez-le en lanières, insérez-le et au milieu, nous mettons un morceau d'œuf ou de fromage, des légumes verts pour la décoration.
