L'aubergine française est un plat très savoureux et simple. Cela semble inhabituel et vous pensez qu'il est difficile de cuisiner. En fait, tout est facile. Essayez de cuisiner, vous ne le regretterez pas.
Il est nécessaire
- - 3 aubergines moyennes,
- - 2 poivrons doux,
- - 2 oignons,
- - 3 tomates,
- - 150 g de fromage à pâte dure,
- - 1 paquet de mayonnaise (~ 200-250 g),
- - sel,
- - persil et basilic.
Instructions
Étape 1
Couper les aubergines dans le sens de la longueur en assiettes, chacune en 4-5 morceaux. Assaisonner avec du sel et laisser reposer 30 minutes, puis essorer le liquide.
Étape 2
Mettre la moitié des aubergines hachées sur une plaque à pâtisserie graissée, réserver l'autre. Mettez les oignons et les poivrons coupés en demi-rondelles et les tomates en demi-cercles sur les lanières d'aubergine.
Étape 3
Parsemez les légumes de la moitié du fromage râpé grossièrement et recouvrez avec les lamelles d'aubergines restantes. Graisser notre plat avec de la mayonnaise. Puis saupoudrer de fromage.
Étape 4
Cuire au four environ 50 minutes. à une température de 200 degrés. Placez une plaque à pâtisserie propre un niveau plus haut que la plaque à pâtisserie d'aubergines afin que le fromage ne brûle pas.
Nous sortons le plat fini et servons chaud.
