Les choux aux fruits sont un bon moyen d'utiliser au maximum votre imagination culinaire et de faire plaisir à votre famille. Vous pouvez faire des bouffées à partir de pratiquement n'importe quoi. Après tout, les bonbons ne sont jamais insipides.
Il est nécessaire
-
- pâte feuilletée surgelée sans levure;
- huile végétale;
- abricots;
- pommes;
- cerise;
- Abricots secs;
- banane;
- des œufs;
- du sucre;
- cannelle moulue;
- la semoule.
Instructions
Étape 1
Décongeler la pâte sans ouvrir l'emballage. Rincer les abricots et les pommes, retirer les graines et les hacher. Couper les abricots en deux, les pommes en plusieurs parties. Séparer le jaune de la protéine et battre le jaune avec un mixeur. Mettre la pâte sur une planche à découper graissée avec de l'huile végétale. Badigeonner la lame d'un couteau d'huile végétale et couper la pâte feuilletée en 6. Placer les quartiers de fruits sur les carrés de pâte. Badigeonner les bords de la pâte de jaune fouetté, saupoudrer les choux de sucre et de cannelle et cuire les choux au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 2
Décongeler la pâte feuilletée. Laver les fruits et les baies, en retirer les pépins. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie huilé d'huile végétale, abaisser légèrement une feuille de pâte sur une planche à découper et couper la pâte en neuf parts. Pour chaque carré de pâte, verser une demi-cuillère à café de semoule. Garnir de pommes tranchées avec des abricots ou des cerises. La garniture doit être en diagonale sur le carré de pâte feuilletée. Saupoudrer le sucre sur les fruits, couper les coins opposés du carré de pâte feuilletée et insérer délicatement un coin dans la fente de l'autre. Faire de même pour les deux coins restants et cuire au four jusqu'à tendreté.
Étape 3
Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur et décongelez-la dans l'emballage. Faites tremper les abricots secs dans de l'eau tiède pendant une demi-heure. Lavez et hachez finement les pommes. Rincer les abricots secs et les couper en cubes. Écraser la banane avec une fourchette. Mélanger tous les ingrédients et saupoudrer de sucre. Étaler une couche de pâte feuilletée décongelée sur une planche à découper et la couper en six morceaux. Placer la garniture au milieu de chaque carré de pâte et la plier en une enveloppe. Cuire les choux le four préchauffé jusqu'à tendreté.
