Ceux qui ont un jardin et ne savent pas quoi faire d'une grosse récolte de pommes peuvent recevoir le conseil suivant: les pommes récoltées doivent être séchées et, en hiver, elles doivent être utilisées pour la cuisson de pâtes feuilletées très savoureuses et saines, qui sont également assez rapides à cuisiner.
Il est nécessaire
- - pâte feuilletée (levure, sans levure) 0,5 kg
- - pommes séchées 3 poignées
- - pruneaux 100 g
- - raisins secs 50g
- - abricots secs 100 g
- - farine (pour étaler la pâte)
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord laver tous les fruits secs. Mettez les pommes séchées dans un bol séparé, versez de l'eau bouillante dessus et couvrez avec un couvercle. Ensuite, vous devez attendre environ 30 minutes jusqu'à ce qu'ils gonflent. L'eau doit être au même niveau que les pommes, plus besoin d'en verser. La même chose devrait être faite avec d'autres fruits secs.
Étape 2
L'étape suivante consiste à drainer l'eau des fruits secs et des pommes et à les faire tourner dans un hachoir à viande. Si la garniture est très épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau puis remuer.
Étape 3
Abaisser la pâte (en utilisant de la farine pour éviter que la pâte ne colle) et couper en carrés ou rectangles de même taille. Mettez la garniture sur la moitié du morceau et recouvrez-la avec l'autre moitié. Ensuite, les bords de la bouffée doivent être collés avec le blanc d'un œuf cru ou simplement en appuyant vos doigts sur tout le périmètre de la bouffée. Ensuite, mettez sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 200 degrés jusqu'à l'obtention d'une belle croûte dorée.
