Faire frire des œufs au petit-déjeuner est simple, mais pas original. N'importe quel plat peut être épicé en utilisant d'autres ingrédients supplémentaires. Des œufs brouillés incroyablement délicieux, qui rappellent davantage une omelette, sont obtenus en combinaison avec des saucisses fumées, des oignons, des tomates, des poivrons et du fromage. La recette de ce plat est très simple. Faites plaisir à votre âme sœur avec un petit-déjeuner original.
Il est nécessaire
- - saucisses fumées ("Chasse" ou "Alpine")
- - Tomates cerises
- - Poivron
- - oignon
- - des œufs
- - lait
- - fromage à pâte dure
- - sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Hacher légèrement l'oignon et le faire revenir légèrement dans de l'huile végétale. Ajouter les saucisses fumées hachées et continuer à faire frire les ingrédients.
Étape 2
Coupez le poivron en petites lamelles et les tomates cerises en quatre parties.
Étape 3
Bien battre les œufs dans un bol, ajouter le lait, le sel et le poivre au goût. Après cela, ajoutez les tomates et les poivrons. Versez le mélange obtenu dans une casserole avec les oignons et les saucisses, couvrez et laissez cuire quelques minutes à feu doux.
Étape 4
Saupoudrer les œufs brouillés de fromage râpé sur une râpe grossière, retirer du feu et laisser infuser encore 5 à 7 minutes sous le couvercle. Le fromage doit fondre et le plat lui-même doit être cuit.
Étape 5
Avant de servir, coupez les œufs en portions avec une spatule et saupoudrez d'herbes finement hachées.
