Le cornichon est une soupe préparée avec l'ajout de concombres marinés ou marinés et de cornichons. Il existe de nombreuses façons de le préparer, donc presque chaque femme au foyer a sa propre recette spéciale.
Il est nécessaire
- - l'eau;
- - 5 pommes de terre de taille moyenne;
- - concombres salés;
- - cornichon de concombres;
- - oignon;
- - orge perlée;
- - porc;
- - carotte;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Mettez une casserole d'eau sur le feu et laissez bouillir. Ajoutez-y de l'orge perlé, mais avant cela, n'oubliez pas de la rincer abondamment sous l'eau courante froide. Faire bouillir les céréales pendant environ 15 minutes.
Étape 2
Coupez le porc en petits morceaux et ajoutez-le dans la même casserole. Ajouter un peu de sel au bouillon et cuire encore 15 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, rincez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes et placez-les dans une casserole avec l'orge et la viande. Pendant que les pommes de terre sont en train de bouillir, attaquez-vous aux autres légumes.
Étape 4
Épluchez et hachez finement les oignons, les carottes et les cornichons. Leur nombre dépend de vos préférences personnelles. Vous n'avez pas besoin de faire frire les légumes. Ajoutez-les simplement dans une casserole, versez le cornichon au concombre et préparez le plat.
