Vous cherchez une délicieuse recette maigre? Vous ne savez pas quoi cuisiner pour changer ? Faire du chou-fleur au four. Le plat se révélera non seulement sain, mais aussi délicieux.
Il est nécessaire
- - 1 kg de chou-fleur;
- - 3 petits tubercules de pomme de terre crus;
- - 1 oignon;
- - 3 gousses d'ail;
- - 2 tomates fraîches;
- - 400 ml de jus de tomate;
- - 1 cuillère à café Sahara;
- - 50 g d'huile d'olive (on peut utiliser de l'huile de tournesol);
- - 100 ml d'eau;
- - du sel et des épices au goût (le paprika doux et le poivre noir moulu seront un excellent ajout au chou-fleur).
Instructions
Étape 1
La cuisson du chou-fleur au four est très simple. Tout d'abord, rincez le légume et démontez-le en inflorescences. Graisser une plaque à pâtisserie (vous devez la prendre avec de petits côtés) avec de l'huile végétale et étaler le chou préparé.
Étape 2
Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les le plus finement possible, répartissez-les sur le chou-fleur.
Étape 3
Lavez les tomates, coupez les parties non comestibles, coupez-les soit en tranches fines, soit en tranches. Placer les tomates sur une plaque à pâtisserie.
Étape 4
Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles. Étaler sur une plaque à pâtisserie. L'ail peut être coupé en fines tranches ou passé dans une presse. Répartir le produit broyé sur le reste des ingrédients.
Étape 5
Maintenant, remplissez-le. Dans un bol pratique, mélanger le jus de tomate, le sucre, l'eau, le sel et vos épices préférées, et bien mélanger le tout. Versez le mélange fini dans une plaque à pâtisserie, en essayant de verser les légumes uniformément.
Étape 6
Envoyez le plat à cuire au four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes. Le chou-fleur au four s'avère très juteux et savoureux. Il peut être servi en plat indépendant ou en accompagnement.
Étape 7
Certaines femmes au foyer pensent que les pommes de terre sont un ingrédient supplémentaire et que sans elles, le chou-fleur au four s'avère plus tendre. C'est un point controversé. Il est préférable d'essayer de cuisiner le plat de deux manières différentes: avec et sans pommes de terre et de décider quelle option vous préférez.
