Le chou-rave est très sain et a un goût délicat. Les Britanniques ont eu l'idée de farcir ce petit légume inhabituel avec des champignons et de le cuire au four, en le versant avec du beurre en vrac. Ils trouvent le goût du chou-rave proche du chou et préfèrent ce plat au chou farci.
Il est nécessaire
- - 90 g d'huile;
- - 6 choux-raves;
- - 1 oignon oignon;
- - 2 oeufs;
- - 300 g de champignons;
- - 30 g de graines de sésame.
Instructions
Étape 1
Choisir un chou-rave plus gros. Ils doivent être rincés et le milieu découpé pour qu'il soit pratique de les farcir.
Étape 2
Mettez le chou-rave préparé au fond d'une casserole profonde, versez un peu d'eau et laissez mijoter quelques instants (10 minutes).
Étape 3
Nous chauffons le beurre pour évaporer le liquide.
Étape 4
Hacher les oignons et les faire revenir dans l'huile. Après quelques minutes, versez les champignons finement hachés sur l'oignon, salez et poivrez. Faire frire, laisser mijoter en ajoutant les jaunes d'œufs.
Étape 5
Farcir le chou-rave avec le paprikash aux champignons obtenu. Nous les plaçons dans un récipient de cuisson pratique. Versez le reste du beurre (en vrac) et enfournez.
Étape 6
Peu de temps avant que le chou-rave soit prêt (au bout de 10 minutes), décorez-les dessus avec des blancs préalablement fouettés. Remettre au four quelques minutes.
