Ces biscuits sablés friables sont décorés de flocons d'avoine et de cerises cocktail pour un look romantique. À partir de la quantité d'ingrédients indiquée, environ 24 pièces sont obtenues.
Il est nécessaire
- - 180g de beurre;
- - 175g de farine;
- - 115 g de sucre;
- - 50 g de flocons d'avoine;
- - 40 g de farine de maïs;
- - 1 œuf large;
- - 6 cerises cocktail;
- - 1 cuillère à café de levure chimique, extrait de vanille;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Mélanger la farine avec la levure chimique. Allumez le four pour le réchauffer à 190 degrés. Graisser deux plaques à pâtisserie avec de l'huile végétale, couvrir de papier sulfurisé, réserver.
Étape 2
Battez le beurre avec un mixeur, ajoutez le sucre, vous devriez obtenir une masse mousseuse. Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, mélanger. Ajouter la farine en petites portions, pétrir la pâte.
Étape 3
Formez 24 boules à partir de la pâte obtenue, roulez-les dans des flocons d'avoine. Placer 12 boules sur chaque plaque de cuisson à distance les unes des autres, écraser les boules avec les doigts ou le fond du verre - vous devriez obtenir des gâteaux ronds.
Étape 4
Pressez un quart de cerise dans chaque cercle, placez les plaques de cuisson au four, faites cuire les biscuits pendant environ 15-20 minutes, ils doivent devenir dorés.
Étape 5
Refroidissez les biscuits finis, puis servez avec du thé ou du café. Dans un récipient bien fermé, les biscuits sablés peuvent être conservés jusqu'à 1 semaine.
