Vous pouvez faire cuire ce rouleau même si vous n'avez pas de four. C'est vrai, il n'a pas besoin d'être cuit. Ce genre de recette de dessert express s'adresse à ceux qui n'aiment pas jouer longtemps avec la pâte ou qui veulent cuisiner rapidement quelque chose pour le sucré. Il suffit de prendre un bon biscuit pour le rouleau, car le résultat final en dépendra, en fait, le choix est grand.
Il est nécessaire
- - 400 g de cookies aux pépites de chocolat (ou tout autre);
- - 5 cuillères à soupe. cuillères de sirop de fruits ou de café;
- - 100 ml de crème;
- - 100 g de sucre glace;
- - 250g de mascarpone.
Instructions
Étape 1
Broyer les biscuits en petites miettes, bien mélanger avec le sirop.
Étape 2
Mettez la masse de biscuits obtenue sur du parchemin et répartissez-la avec vos mains sous la forme d'un rectangle.
Étape 3
Mélanger le mascarpone, le sucre glace et la crème dans un blender ou mixer à basse vitesse. Si vous n'êtes pas un amateur de sucreries, la quantité de sucre en poudre peut être réduite, si vous n'aimez pas du tout les sucreries, le sucre en poudre peut être complètement exclu.
Étape 4
À l'aide d'une spatule, étaler la crème uniformément sur le « gâteau ».
Étape 5
Rouler délicatement le gâteau en un rouleau.
Étape 6
Placez le rouleau, sans le retirer du papier sulfurisé, au congélateur pendant 5 minutes pour congeler le rouleau, puis coupez-le en tranches et servez.
