L'escalope à l'ananas est un plat épicé et plutôt exotique. Les tranches d'ananas donnent non seulement à la viande un goût inhabituel, mais ressemblent également à une décoration originale.
Il est nécessaire
- - 300 g d'ananas en conserve
- - poudre de curry
- - sel
- - sauce soja
- - pâte de tomate
- - huile végétale
- - 4 escalopes de n'importe quelle viande
- - du sucre
- - fromage
Instructions
Étape 1
Faites frire les escalopes des deux côtés dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'une croûte se forme. Dans un bol séparé, mélanger une cuillère à soupe de pâte de tomate, un peu de sauce soja, du sucre et un anneau d'ananas haché.
Étape 2
Mettez le reste des rondelles d'ananas dans une poêle et faites revenir légèrement, pré-poivrez la pièce. Disposer les escalopes dans un plat allant au four. Placez un anneau d'ananas sur chacun et saupoudrez de fromage râpé. Cuire le plat au four pendant 5-7 minutes.
Étape 3
Lorsque le fromage est fondu, placez une petite quantité du mélange de tomates au milieu de chaque rondelle d'ananas. Le plat peut être servi avec une garniture de pomme de terre ou de riz, garni d'herbes fraîches et de quartiers de citron.
