Les enfants seront ravis d'un tel dessert. La base de chocolat se marie parfaitement avec la garniture au fromage cottage, à la vanille et au chocolat blanc. Eh bien, de quoi d'autre les petites dents sucrées ont-elles besoin pour une humeur espiègle. Uniquement du cheesecake à la vanille.
Il est nécessaire
- La Fondation:
- -300 grammes de biscuits sablés,
- -100 grammes de beurre,
- -1 cuillère à soupe. cuillère de cacao.
- Pour remplissage:
- -800 grammes de fromage cottage,
- -1 tasse de sucre,
- -2 cc de sucre vanillé
- -60 grammes de chocolat blanc,
- -3 oeufs,
- -2 cuillères à soupe. cuillères d'amidon.
Instructions
Étape 1
Mettez les biscuits sablés dans un mélangeur, broyez-les en petites miettes. Mélanger les miettes de sable avec une cuillerée de cacao. Incorporer le beurre fondu. Remuez bien, nous devrions obtenir une mie élastique humide. Si la mie est sèche, vous pouvez ajouter une petite quantité de beurre fondu.
Étape 2
Déposez la mie de sable humide au fond du moule, tassez-la et mettez-la au réfrigérateur.
Étape 3
Cuisson de la garniture.
Mettez 800 grammes de fromage cottage dans la moissonneuse-batteuse, ajoutez deux types de sucre (ordinaire et vanille) et broyez jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Faire fondre des morceaux de chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 5
Ajouter les œufs à la masse de caillé un par un (bien mélanger après chaque œuf). Incorporer le chocolat blanc et deux cuillères à soupe d'amidon.
Étape 6
Nous sortons la base sous la forme du réfrigérateur. Nous mettons le remplissage sur la base, le nivelons.
Étape 7
Nous chauffons le four à 180 degrés. Nous préparons un cheesecake pendant environ une heure. Le cheesecake peut être considéré comme prêt une fois qu'il est doré.
Étape 8
Refroidissez complètement le gâteau au fromage fini, coupez-le en portions et servez.
