La soupe dans des pots portionnés au four a un goût particulier et est capable de diversifier le menu habituel. Cette soupe plaira sûrement à tous les membres de la famille et deviendra le plat préféré.
Il est nécessaire
- -300 grammes de pommes de terre,
- -300 grammes de porc,
- -1 oignon,
- -1 carottes,
- -300 grammes de tomate,
- -50 grammes de champignons,
- -1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale
- -un peu d'aneth,
- -4 cuillères à café de sel
- -1 cuillère à café d'épices sèches.
Instructions
Étape 1
Bien rincer le porc et le couper en cubes moyens.
Champignons, pommes de terre, laver et éplucher les carottes.
Étape 2
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, faites revenir la viande à feu vif.
Étape 3
Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes moyens (vous pouvez le couper en quartiers en rondelles - au goût). Ajouter l'oignon haché à la poêle à la viande, mélanger. Assaisonner d'épices et faire frire une dizaine de minutes.
Étape 4
Couper les pommes de terre épluchées en gros cubes.
Coupez les carottes épluchées en petits cubes (vous pouvez les râper sur une râpe grossière).
Couper les tomates en petits morceaux.
Coupez les champignons (vous pouvez prendre non seulement des champignons, mais aussi n'importe quel autre) en quartiers.
Étape 5
Mettez du porc frit aux oignons au fond de chaque casserole (remplissez les casseroles de viande à mi-cuisson). Mettez des cubes de pommes de terre sur la viande, des carottes sur des pommes de terre, des tomates sur des carottes, des champignons sur des tomates. Saupoudrer d'aneth haché sur le dessus. Salez (1 pot - 1 cuillère à café de sel) et versez de l'eau chaude jusqu'au cou. Fermer avec des couvercles.
Étape 6
Nous préchauffons le four à 180 degrés. Cuire la soupe pendant environ 45 minutes. Servir chaud dans des casseroles. Décorez avec une branche d'aneth ou de persil.
