Parfois, vous voulez faire plaisir aux enfants avec des pâtisseries délicieuses et sucrées. C'est particulièrement agréable pour les enfants lorsque ces pâtisseries ont l'air intéressantes et belles.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 1 verre d'eau;
- - 125 g de margarine;
- - 1 verre de farine de blé;
- - 4 œufs;
- - 1, 5 cuillères à café de levure chimique;
- Pour la crème:
- - 500 ml de lait;
- - 3 jaunes d'oeufs;
- - 150 g de sucre (3/4 tasse);
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de fécule de maïs;
- - 1-2 cuillères à soupe. cuillères d'alcool;
- - 300 g de beurre;
Instructions
Étape 1
Chauffer l'eau, ajouter la margarine, porter l'eau à ébullition. Ajouter la farine et remuer constamment, laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.
Retirez ensuite du feu, laissez refroidir.
Ajouter graduellement les œufs au mélange refroidi, en remuant continuellement. Broyer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé, extraire la pâte d'une poche à douille en forme de corps oblong mesurant environ 7 cm et un col de cygne recourbé (12 pièces) et deux ailes pour chaque oiseau.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes à une température d'environ 210-220°C degrés.
Les cols de cygne peuvent devenir rouges plus rapidement, ils peuvent donc être retirés plus tôt, et après 5 minutes, les corps et les ailes.
Étape 2
Préparez la crème.
Faire chauffer un verre de lait, y dissoudre le sucre.
Dans un bol séparé, mélanger 1 verre de lait avec les jaunes d'œufs et la farine, la fécule, chauffer en remuant de temps en temps et cuire un pudding épais. Laisser refroidir.
Verser le beurre dans la crème, ajouter la liqueur. Remuez bien le mélange jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
Étape 3
Faites deux entailles dans la partie supérieure du torse, dans lesquelles les ailes seront insérées.
A partir d'une poche à douille, appliquer la crème sur le torse, attacher le cou et les ailes. Saupoudrer de sucre en poudre.
