"Black in foam" est un délicieux gâteau à base d'ingrédients peu coûteux. Mais il existe aussi un cocktail alcoolisé du même nom - revigorant, énergisant pour longtemps. Les deux sont préparés simplement et ne nécessitent pas un strict respect des proportions.
"Homme noir en mousse" (cocktail)
Les ingrédients de la boisson sont 50 ml de vodka, 200 ml de Coca-Cola, une demi-cuillère à café de café instantané. Versez le café dans la vodka, versez le cola. Attention, il y a beaucoup de mousse, il est donc préférable d'utiliser un grand verre pour cuisiner. Servez le cocktail frais, mais n'utilisez pas de glaçons.
"Homme noir en mousse" (gâteau)
Pour préparer un gâteau du même nom, vous aurez besoin des ingrédients suivants: 2 œufs, un verre de lait et de sucre, un verre de confiture à base de baies quelconques (mûres, myrtilles, cassis), une cuillère à café de bicarbonate de soude et 2 verres de farine. Pour la crème, préparez 2 tasses de crème sure et une demi-tasse de sucre en poudre.
Battez les œufs dans un bol - avec un mélangeur ou un fouet, ajoutez un verre de sucre, battez à nouveau. Entrez maintenant dans le mélange de manière séquentielle: lait, confiture, farine, soda, avec l'ajout de chaque ingrédient, mélangez bien le tout. Divisez le mélange en 2 parties égales. Graisser un plat allant au four avec de l'huile, y verser une partie et cuire le gâteau au four à 180 degrés. Ensuite, faites de même avec la deuxième partie. Ensuite, vous pouvez couper les gâteaux en couches plus petites. Chacun doit être bien enduit de crème sure - pour sa préparation, fouettez la crème sure avec du sucre en poudre. Former un gâteau avec les gâteaux imbibés de crème, les empiler les uns sur les autres. Mettez le reste de la crème sur le dessus du gâteau, vous pouvez ajouter du cacao à la crème, saupoudrer de chocolat râpé, décorer de noix. Réfrigérer le gâteau quelques heures.
