Lorsqu'elle est utilisée correctement, la levure est un produit diététique précieux. En règle générale, il est recommandé de les inclure dans le régime alimentaire en tant qu'agent fortifiant, lorsqu'il y a un manque de vitamines et de minéraux dans le corps, une cicatrisation lente des plaies se produit, ainsi qu'en cas de maladies de la peau. Dans de tels cas, une savoureuse boisson à la levure est préparée.
Il est nécessaire
- - levure de bière ou de boulanger;
- - du sucre;
- - eau bouillante;
- - des craquelins;
- - mon chéri;
- - citron;
- - le kéfir;
- - Jus de pomme.
Instructions
Étape 1
Le plus célèbre est une boisson à la levure, qui était préparée à l'époque soviétique pour les enfants de la maternelle. Pour faire 100 ml de boisson, prenez dix grammes de levure et de sucre et écrasez-les. Ajouter 100 ml d'eau bouillie tiède et placer dans un endroit chaud pour fermenter.
Étape 2
N'oubliez pas de ne pas laisser fermenter la boisson, alors gardez un œil sur l'heure. Après une heure, sortez le récipient avec le liquide, réfrigérez et donnez à l'enfant. Si la fermentation est très vigoureuse, essayez le goût de la boisson à la levure un peu plus tôt que cette heure. À un moment donné, le bébé peut recevoir une boisson ne dépassant pas 50 à 100 ml, selon l'âge.
Étape 3
Une boisson à la levure avec du pain séché prend un peu plus de temps à cuire. Versez 150 grammes de craquelins avec la même quantité d'eau bouillie et retirez pour infuser pendant 6 à 8 heures. Ensuite, l'infusion doit être chauffée sur la cuisinière à soixante-dix degrés, filtrer, ajouter de la levure et laisser reposer pendant environ six à huit heures. Servir frais après préparation.
Étape 4
Une option très savoureuse consiste à préparer une boisson à la levure avec du miel et du citron. Versez 150 grammes de craquelins avec de l'eau bouillie et laissez infuser pendant environ quatre heures, puis filtrez. Faites chauffer le liquide, ajoutez 50 grammes de levure et de zeste de citron et laissez fermenter quelques heures. Ajouter du sucre et du miel au goût avant de boire.
Étape 5
Une boisson au kéfir renforcera parfaitement le système immunitaire. Écrasez 100 grammes de levure, ajoutez une cuillerée de sucre ou de miel, couvrez d'eau, remuez et laissez fermenter. Ensuite, faites cuire la masse à la vapeur pendant dix minutes, ajoutez quelques cuillères supplémentaires de miel, ajoutez du jus de pomme et du kéfir 0,5 l chacun et mélangez bien. Vous pouvez ajouter de la cannelle ou du zeste de citron. Servir la boisson à la levure fraîche.
