Une excellente option pour un déjeuner léger et savoureux en pleine nature!
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 450g de farine;
- - 230g de beurre;
- - 6 g de sel;
- - 1 cuillère à café Sahara;
- - 4 cuillères à soupe l'eau;
- - 2 oeufs;
- - 10 ml de jus de citron.
- Pour remplissage:
- - 4 grosses pommes;
- - 6 cuillères à soupe. Sahara;
- - cannelle au goût;
- - deux poignées de raisins secs.
Instructions
Étape 1
Tamiser la farine et le sel, mélanger avec le sucre. Râper l'huile refroidie sur une râpe froide. Hacher avec les ingrédients secs en miettes.
Étape 2
Battre l'œuf à la fourchette avec le jus de citron et verser dans le mélange de farine. Pétrir la pâte, ajouter de l'eau petit à petit et rassembler la pâte en boule. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures.
Étape 3
Ensuite, nous le roulons en une couche ronde de 3 à 4 mm d'épaisseur, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, transférons-le sur une feuille de parchemin sur une plaque à pâtisserie. Nous retournons au réfrigérateur pendant une heure.
Étape 4
Préchauffer le four à 180 degrés. Coupez les pommes en fines tranches, étalez-les en chevauchement sur la couche de pâte en reculant d'environ 3-4 cm du bord du gâteau. Saupoudrer de raisins secs, de sucre et de cannelle sur le dessus. Pliez les bords, donnant au biscuit une forme ronde. Nous envoyons au four pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à coloration. Servir tiède ou frais. Ceux qui ont la dent sucrée, s'ils le souhaitent, peuvent saupoudrer un peu plus de sucre en poudre ou saupoudrer de gouttes de miel.
