La pastèque est non seulement délicieuse, mais aussi saine. La salade de pastèque originale surprendra sûrement votre famille et vos amis avec un goût inhabituel.
Il est nécessaire
- - fromage (chèvre) 100 g;
- - oignon rouge 1 pièce;
- - verts - 10 g;
- - huile (olive) 1, 5 c. je.;
- - germes de soja 10-15 g;
- - mangue 1 pièce;
- - tomates 2 mcx;
- - pastèque 250 g;
- - vinaigre balsamique 30 ml;
- - citron vert (facultatif).
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord couper un morceau rectangulaire de la pastèque et en retirer tous les os. Envoyez la pastèque pelée au congélateur pendant 20-30 minutes.
Étape 2
Pendant que la "base" de notre salade refroidit, il est nécessaire de préparer le reste des ingrédients: couper les tomates et les oignons rouges en fines tranches (environ 3-5 mm), hacher finement les germes de soja et la verdure. Couper la mangue et le fromage en grosses tranches.
Étape 3
Au bout de 30 minutes, sortir la pastèque du congélateur, la verser dessus avec un mélange de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, saler. Étonnamment, l'huile d'olive, le vinaigre et même le sel se marient bien avec la pastèque !
Étape 4
Placez délicatement tous les ingrédients sur la pastèque: d'abord la mangue et les légumes verts, puis tout le reste (dans n'importe quel ordre), et enfin ajoutez le fromage de chèvre.
Étape 5
Ajouter du citron vert et de la glace si désiré.
