Une autre option pour les brownies au chocolat délicats est le beurre de cacahuète.
Il est nécessaire
- Pour 2 portions:
- - 75 g de chocolat noir;
- - 50g de beurre;
- - 1/2 cuillère à soupe. Sahara;
- - 1/4 Art. farine;
- - 1 cuillère à soupe. poudre de cacao;
- - 1 oeuf;
- - 100 g de beurre de cacahuète.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 160 degrés. Beurrer deux moules à tarte et les saupoudrer légèrement de farine ou les tapisser de papier sulfurisé.
Étape 2
Hacher le chocolat et le beurre en un cube moyen avec un couteau. Faites fondre ces deux ingrédients ensemble au bain-marie ou au micro-ondes. N'oubliez pas que la masse doit être agitée pour qu'elle soit homogène. Refroidir légèrement.
Étape 3
Tamiser la farine dans un récipient séparé avec le cacao. Ajouter le sucre, bien mélanger. Ajouter un mélange légèrement refroidi de beurre et de chocolat et un œuf, mélanger jusqu'à consistance lisse et transférer dans des moules.
Étape 4
Au micro-ondes, chauffer légèrement le beurre de cacahuète jusqu'à ce qu'il ramollisse. Placer sur la couche de chocolat et utiliser une fourchette ou une spatule pour faire « l'effet marbré » (rayures). Mettre au four pendant 15-20 minutes. N'oubliez pas que le cure-dent sortira du centre des produits de boulangerie finis humides, mais pas mouillés ! Refroidir en forme et servir.
