Le beurre de cacahuètes est un dessert américain traditionnel à base de cacahuètes grillées additionnées d'huile végétale. Le beurre de cacahuète peut être consommé avec du pain blanc, des biscuits ou du pain grillé, ou ajouté à des produits de boulangerie pour une saveur et un arôme de noisette.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour 10 muffins:
- - 100 g de beurre de cacahuètes;
- - 85 g de beurre à température ambiante;
- - 40 g de sucre de canne;
- - 1 œuf large;
- - 30 ml de lait;
- - 100g de farine;
- - un sachet de levure chimique (7-8 g);
- - 125 g de pépites de chocolat (vous pouvez utiliser du chocolat ordinaire coupé en petits cubes).
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 190°C. Battre le beurre de cacahuète avec le sucre de canne et le beurre pour obtenir une crème onctueuse et de texture délicate. Ajouter l'œuf à la crème, battre légèrement la masse, verser le lait et battre à nouveau.
Étape 2
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique à la crème, bien mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. Enfin, ajoutez des gouttes de chocolat (des morceaux de chocolat) à la pâte, mélangez pour qu'elles soient uniformément réparties sur la pâte.
Étape 3
Nous mettons des moules en papier dans le moule à cupcake et les remplissons de pâte jusqu'au milieu. Nous envoyons le dessert au four pendant 15-17 minutes. Les cupcakes peuvent être servis sous n'importe quelle forme - ils disparaîtront instantanément du plat.
