Les pommes au four peuvent être servies comme dessert ou petit-déjeuner délicieux et sains. Et ces fruits sont cuits au four très rapidement et facilement. Le meilleur moment pour la cuisson est l'automne, lorsque les variétés appropriées sont mûres.
Pour que le dessert soit doux et beau et que les fruits conservent leur forme, vous devez choisir la bonne variété de pomme. Les meilleures options sont Antonovka, Simirenko, Granny Smith et Golden. Pour la cuisson au four, essayez de sélectionner des fruits de taille similaire afin que le temps de cuisson soit le même.
Tout d'abord, les pommes sont préparées: elles sont soigneusement lavées, et celles achetées en magasin doivent encore être frottées avec une éponge afin de laver la cire avec laquelle elles sont traitées pour un stockage à long terme. Ensuite, découpez soigneusement le noyau avec un couteau bien aiguisé. Et dans le trou vacant, vous pouvez mettre du sucre, des raisins secs, du fromage cottage, de la cannelle, du miel, de la crème sure et d'autres ingrédients. Les fruits sont cuits à une température ne dépassant pas 180 ° C pendant 20 à 30 minutes. Le temps exact dépend de la recette et de la quantité de pommes. Et la préparation du plat peut être vérifiée avec un cure-dent: le fruit fini est moelleux à l'intérieur.
Bien sûr, vous pouvez faire cuire les fruits sans ajouter d'autres ingrédients, mais ce sera plus savoureux si vous versez du sucre dans le trou à partir du noyau. Mettez les fruits ainsi préparés sur une plaque à pâtisserie, versez-y un peu d'eau et mettez au four pendant 20 minutes.
Les pommes deviendront molles, sucrées et vous pourrez y verser du sirop avant de servir.
Si vous ajoutez non seulement du sucre aux fruits, ils peuvent décorer n'importe quelle célébration. Pour les faire cuire au four pour les vacances, vous aurez besoin de 8 grosses pommes vertes, 150 g de sucre, 1, 5 verres d'eau, 2 c. cannelle, 150 g chacun de raisins secs et de noix.
Les pommes sont lavées et épépinées, mises sur une plaque à pâtisserie. Les ingrédients restants sont mélangés dans une assiette: sucre, raisins secs, noix et cannelle. Le mélange résultant est rempli de trous de fruits, de l'eau est versée dans une plaque à pâtisserie. Les pommes sont placées au four et cuites à 190°C pendant environ 30 minutes.
Vous pouvez également utiliser des pignons de pin, des pistaches, des raisins secs, des amandes, des abricots secs, des groseilles, etc. comme garniture.
