A différents stades de son développement, les choux de Bruxelles ne se ressemblent pas. Il change progressivement. Tout d'abord, la graine se transforme en germe, puis elle se transforme en semis. Ensuite, la plante deviendra un buisson puissant, formera de nombreuses petites têtes de chou.
Instructions
Étape 1
La vie des choux de Bruxelles commence par la graine. Il est petit, solide, de couleur noire. Lorsque vous le plantez dans le sol, une transformation magique commencera. En quelques jours seulement, l'embryon dormant en sortira sous la forme d'un germe. Il surmontera la couche de terre et se précipitera vers le soleil. Alors que le tournage est encore petit. Pendant cette période, les choux de Bruxelles ressemblent à ceci: une tige assez fine et 2 feuilles vertes cotylédones en forme de cœur.
Étape 2
Cela prendra encore 5 à 10 jours et 2 paires de vraies feuilles se formeront sur la pousse. Ils sont allongés. Les bords des feuilles sont légèrement ondulés, ils sont magnifiques. Dans quelques jours, d'autres feuilles pousseront sur les semis de choux de Bruxelles. Et maintenant, 4 feuilles puissantes s'affichent sur une tige solide. Ils sont tous de la même couleur vert foncé.
Étape 3
Les semis forts sont transportés de la maison au village, à la datcha. Si quelqu'un vit dans une zone rurale, il le transplante simplement du rebord de la fenêtre dans le jardin. Le chou aime pousser à l'état sauvage. Si elle est arrosée avec suffisamment d'eau, la plante ne sera bientôt plus reconnue.
Étape 4
Et maintenant, ses branches de feuilles s'étalaient. Mais les pétioles sur lesquels ils s'affichent sont encore petits. Les choux de Bruxelles mettent du temps à pousser. C'est une plante bisannuelle. C'est le temps qu'il lui faut pour former des graines. De petites têtes de chou, de la taille d'une noix, apparaîtront dans 7 à 8 mois. Par conséquent, les jardiniers le plantent sur les semis si tôt - début février. Passé ce délai, l'apparence des choux de Bruxelles change.
Étape 5
Si vous regardez à l'aisselle des feuilles, vous y verrez des bourgeons, à partir desquels des brindilles ont poussé à la date indiquée. Des têtes de chou commencent à se former à leur sommet. Ce sont eux qui sont mangés lors de la préparation des soupes de légumes. Les têtes de chou sont utilisées comme deuxième plat. Pour ce faire, ils doivent être trempés dans de l'eau bouillante et cuits pendant 5 à 8 minutes, mis dans une passoire. En option, vous pouvez les faire frire dans de l'huile de tournesol ou les faire bouillir.
Étape 6
Les choux de Bruxelles mûrissent fin septembre - fin octobre. Ils résisteront à de légères gelées, donc parfois ils sont retirés à la mi-novembre. Si le froid était sévère, récoltez et conservez au congélateur.
Étape 7
Comment ces fruits regardent-ils de près? Ils sont une copie plus petite d'un chou blanc. Les têtes de chou, bien que petites, sont denses. Les feuilles sont étroitement pressées les unes contre les autres et à l'intérieur se trouve une souche.
Étape 8
Les choux de Bruxelles ne sont pas seulement verts, mais aussi de couleur rouge-lilas. À l'exception de cette fonctionnalité, il ressemble exactement à son homologue vert.
