Si vous prévoyez une sorte de fête ou si vous voulez simplement faire plaisir à votre famille avec un plat exquis, alors la recette de la salade "Délicate" est parfaite pour vous. Sa principale caractéristique est qu'il ne nécessite aucun produit coûteux et qu'il est facile à préparer.
Il est nécessaire
-
- pommes de terre 2-3 pièces;
- oignon - 1 pièce;
- bâtonnets de crabe - 200g;
- pomme (aigre) - 1 pièce;
- œufs - 3-4 pièces;
- Mayonnaise.
- pour la marinade:
- vinaigre 9% - 2 c.
- eau - 50-70 ml;
- poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Préparez des aliments crus, à savoir faire bouillir des pommes de terre et faire bouillir des œufs. Les pommes de terre peuvent être cuites dans leurs uniformes ou sans. Les œufs doivent être ouverts à un état raide, et pour qu'ils ne se fissurent pas et soient mieux nettoyés, vous pouvez ajouter quelques cuillères à café de sel ordinaire à l'eau.
Étape 2
Pendant que les œufs et les pommes de terre bout, vous pouvez éplucher la pomme et faire une marinade. Pour le préparer, mélangez du vinaigre avec de l'eau plate et ajoutez du poivre noir moulu. Si vous l'aimez plus net, vous devez mettre plus de poivre.
Étape 3
Dans la marinade finie, coupez et mettez l'oignon, pendant que vous travaillez sur le reste des ingrédients, il aura le temps de prendre le goût et l'arôme. Coupez ensuite les bâtonnets de crabe en morceaux.
Étape 4
Une fois les œufs et les pommes de terre caillés, râpez-les sur une râpe grossière, mais vous devez séparer les jaunes des blancs des œufs. Si vous faites cela sur une râpe fine, le goût de certains aliments peut ne pas être ressenti. Ensuite, épluchez la pomme et hachez-la de la même manière. Tous les composants doivent être placés dans des plats différents.
Étape 5
Vous pouvez maintenant commencer à préparer la salade elle-même, car elle est multicouche, vous devez prendre des plats plats avec de petits côtés. La première couche est constituée de pommes de terre, la seconde d'oignons, la troisième d'une pomme. Lubrifiez cette couche et toutes les couches suivantes avec de la mayonnaise. Viennent ensuite les bâtonnets de crabe, les blancs et les jaunes.
Étape 6
La salade finie peut être laissée refroidir et trempée au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Et avant de servir, décorez-le de quelques brins d'herbes ou saupoudrez-le sur le dessus.
