La mousse de lait concentré bouilli s'avère très savoureuse. Cette mousse peut être servie en dessert léger pour toute occasion ou préparée pour une table de buffet. Seuls deux ingrédients sont nécessaires - le lait concentré bouilli lui-même et la crème. Mais la gâterie finie peut, si vous le souhaitez, être complétée par des baies ou des fruits.
Il est nécessaire
- - 1 boîte de lait concentré bouilli;
- - 2 tasses de crème à fouetter.
Instructions
Étape 1
La mousse de lait concentré bouilli se prépare très rapidement - en 10 minutes, mais tout n'est pas si simple - elle doit être refroidie au réfrigérateur pendant 8 heures.
Étape 2
Mettez le lait concentré bouilli dans un bol profond, versez la crème à fouetter. Vous devez prendre de la crème grasse - au moins 35% de matière grasse. Bien mélanger la masse, vous pouvez la battre légèrement avec un mixeur. Couvrir le bol de film alimentaire, mettre au réfrigérateur pendant 8 heures, il vaut mieux, bien sûr, préparer la mousse avant de se coucher pour qu'elle refroidisse toute la nuit.
Étape 3
Avant de servir, retirer le bol de mousse, battre au batteur jusqu'à consistance mousseuse. Mettez la mousse de lait condensé bouillie dans des tasses, des bols ou des vases en verre. Décorez comme vous le souhaitez - vous pouvez utiliser des pépites de chocolat, des pépites de noix de coco, des tranches de fruits frais, des baies. La mousse peut être recouverte de sirop de baies ou de fruits et peut être décorée de feuilles de menthe sur le dessus.
Étape 4
Vous pouvez également mettre de côté une petite quantité de crème fouettée et la placer sur la mousse finie dans une couche séparée. Mettez la mousse de lait concentré bouillie finie au réfrigérateur pendant 5 minutes, puis servez immédiatement.
