Le rôti est généralement préparé à partir de viande et de légumes, dans notre cas, la viande sera également présente, mais pas beaucoup. En raison du calmar, un plat original avec des haricots se révélera; il peut être servi pour le déjeuner et le dîner.
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - une boîte de haricots blancs en conserve;
- - carcasse de calmar;
- - 170 ml de bouillon de poulet;
- - 60 g de poulet;
- - carotte, poivron, tomate, oignon;
- - ail, concentré de tomate, sauce tabasco, curry, coriandre.
Instructions
Étape 1
Épluchez l'oignon, coupez-le en petits morceaux, faites-le revenir dans l'huile quelques minutes. Épluchez les carottes, coupez-les en cubes, envoyez-les à l'oignon, après quelques minutes, ajoutez le poivron coupé en lanières. Quelques minutes plus tard, poulet haché et ail haché.
Étape 2
Lorsque le poulet est frit, ajoutez la tomate hachée, la sauce Tabasco, le curry, couvrez, laissez mijoter 10-15 minutes à feu doux.
Étape 3
Ajoutez ensuite le concentré de tomate. Remuer. Rincez les haricots, versez-les dans le rôti. Couper la carcasse de calmar en rondelles, ajouter aux légumes, saler au goût. Auparavant, les calmars ne devraient pas être ajoutés, car ils ne peuvent pas être cuits longtemps. Ajouter la moitié de la coriandre hachée, couvrir, cuire quelques minutes, puis éteindre le feu.
Étape 4
Saupoudrer les restes de verdure sur le rôti de haricots calamars avant de servir. Servir chaud ou saupoudrer le rôti sur des feuilles de laitue.
