Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: facile
Il est nécessaire
- 1.fromage - 200 grammes
- 2. beurre - 200 grammes
- 3. oeufs - 2 pièces
- 4.farine - 300 grammes
- 5.eau - 200 ml
- 6.soda - 1 cuillère à café
- 7.sel - 1 cuillère à café
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, nous devons préparer la pâte à gaufres. Pour cela, le beurre doit d'abord être sorti du réfrigérateur. Après cela, vous devez faire fondre le beurre à température ambiante. Mais pour accélérer ce processus, vous pouvez utiliser le micro-ondes. Le fromage à pâte dure doit être râpé avec de petits trous.
Étape 2
Casser les œufs dans un bol, y ajouter le beurre fondu refroidi. Ensuite, mettez le fromage concassé, le soda et le sel dans un bol. Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un mixeur. Versez la quantité requise d'eau minérale gazeuse. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. La farine de blé de la plus haute qualité doit être tamisée à travers un tamis fin. Ceci est fait afin de se débarrasser des grumeaux de farine et de la saleté, ainsi que de saturer la farine en oxygène. Verser la farine dans le mélange obtenu et pétrir la pâte à l'aide du même mélangeur. Pour rendre les gaufres plus tendres, il est préférable de remplacer l'eau gazeuse par de la crème sure. Si vous le souhaitez, ajoutez des graines de sésame à la pâte.
Étape 3
Pour faire des gaufres, nous avons besoin d'un gaufrier. Votre meilleur pari, bien sûr, est un gaufrier électrique. Badigeonner la surface du gaufrier avec un peu de beurre. Ceci est fait pour que les produits de boulangerie ne brûlent pas. Maintenant, nous allons verser la pâte en petites portions dans le gaufrier. Cuire chaque gaufre pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 4
Nous allons étaler les gaufres finies sur un plat de service. Nous servons des gaufres au fromage chaudes ou réfrigérées. Si vous le souhaitez, des sauces peuvent être servies avec de telles gaufres. Bon appétit!
