Pizza. Recette

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Vidéo: Pizza. Recette

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Vidéo: PIZZA 🍕 [Recette FACILE et RAPIDE] 👨‍🍳🌾👩‍🍳 2024, Novembre
Anonim

La pizza est un gâteau plat mince à base de différents types de pâte, de levure, de feuilleté ou sans levain, avec une variété de garnitures. Ce plat est venu d'Italie et est devenu l'un des plus populaires au monde.

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Désormais, personne ne nommera la date à laquelle la pizza a traversé les frontières de l'Italie et est devenue un favori populaire. Au début, c'était un gâteau à la pâte épaisse, généreusement graissé avec de la sauce tomate. Un peu plus tard, du fromage a été ajouté à la sauce, puis ils ont commencé à cuire des pizzas avec toutes sortes de garnitures.

De nos jours, la variété de pizzas ne peut qu'être surprenante - ce sont toutes sortes d'options de viande pour les garnitures, les champignons, les légumes, les fruits de mer et les options assorties. Comment faire une pizza au jambon classique ?

Dans un grand bol, bien mélanger un demi-litre de lait tiède, ½ cuillère à café de sel et un œuf cru. Avec précaution, sans remuer, ajoutez 300-400 grammes de farine, versez un paquet (5 grammes) de levure sèche sur la farine et ensuite seulement bien mélanger. Au pétrissage, ajoutez un peu de farine, mais la pâte ne doit pas être serrée, elle doit rester souple et élastique. Ensuite, placez le plat avec la pâte dans un endroit chaud pendant une heure et demie et commencez à préparer la garniture.

Il est nécessaire de couper l'oignon (2 oignons) en demi-anneaux minces, 3-4 tomates mûres en anneaux. Poivron (2 morceaux), peler et hacher aussi

demi-anneaux. Coupez les concombres frais ou marinés en tranches, le jambon (400 grammes) - en cubes ou en tranches fines. Et, bien sûr, le fromage, vous devez le râper sur une râpe grossière.

Pétrir à nouveau la pâte assortie et la placer sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile de tournesol. Étalez la pâte sur toute la plaque, vous pouvez faire des pizzas avec des côtés. Ensuite, prenez du ketchup aux tomates épais et étalez le gâteau obtenu et vous pouvez commencer à poser la garniture préparée. La première couche est du jambon, puis des concombres, graissez légèrement le tout avec de la mayonnaise. Mettez du poivre sur les concombres et des demi-rondelles d'oignon sur le dessus. Graisser à nouveau avec de la mayonnaise et saupoudrer de fromage épais et mettre au four.

La pizza est cuite pendant 40 à 50 minutes, servie chaude. Je propose des options pour l'hôtesse de remplissage sur le pouce, selon le principe "ce qu'il y a dans le réfrigérateur", mais c'est toujours un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner gagnant-gagnant et très savoureux.

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