Le poulet croustillant est toujours un plat délicieux qui peut être utilisé comme collation. Il est préférable d'utiliser des pilons, qui sont très juteux à l'intérieur et incroyablement croustillants à l'extérieur.
Il est nécessaire
- - 5 pilons de poulet;
- - 75 gr. chapelure;
- - 100 grammes arachides moulues;
- - sel;
- - mélange facultatif d'épices: poivre noir, paprika, graines de carvi, sauge;
- - un œuf;
- - une cuillerée de ketchup;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Retirez la peau des pilons de poulet.
Étape 2
Battre un œuf dans une assiette, ajouter le ketchup et le sel, battre à nouveau.
Étape 3
Dans un sachet on mélange, de la chapelure, des cacahuètes avec un peu de sel et des épices (quantité au goût).
Étape 4
Tremper le poulet dans un œuf puis le rouler dans un mélange croustillant.
Étape 5
Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir les pilons de chaque côté pendant 2-3 minutes.
Étape 6
Nous étalons le poulet sur une plaque à pâtisserie et le mettons au four (190C) pendant 30 minutes.
Étape 7
Servir les pilons croustillants prêts à l'emploi avec des pommes de terre et des légumes.
