Crêpes de la marque Granny Village. Grand-mère nous les prépare toujours quand nous venons au village. Ils s'avèrent très savoureux, tendres et frits.
Grand-mère a partagé la recette avec moi, et je la partage avec les lecteurs. Alors, passons à la cuisine:
Ingrédients:
700gr. pommes de terre
300gr. champignons frais
200gr. Luc
1 oeuf
2ème. cuillères à soupe de farine
Sel, poivre moulu
Huile de friture
Préparation:
Hacher finement l'oignon, le faire revenir dans de l'huile végétale. Hacher finement les champignons et les ajouter aux oignons, faire revenir jusqu'à ce que le liquide s'évapore pendant environ un quart d'heure.
Nous nettoyons les pommes de terre et les frottons sur une râpe moyenne. Ajouter les champignons, les oignons et la farine aux pommes de terre, bien mélanger. Ensuite, enfoncez un œuf, salez et poivrez légèrement, mélangez à nouveau.
Préchauffer la poêle et y déposer les crêpes avec une cuillère à soupe. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bon appétit! Vous et votre famille aimerez vraiment ce plat très savoureux de la cuisine biélorusse. Les champignons donneront aux galettes de pommes de terre un goût unique et un arôme délicat.
