Les pommes de terre sont le produit le plus simple à partir duquel vous pouvez préparer un grand nombre de plats différents. La recette la plus banale est celle des pommes de terre, cuites "dans leurs uniformes". Ce plat porte ce nom car les pommes de terre n'ont pas besoin d'être épluchées avant la cuisson.
Instructions
Étape 1
Choisissez des pommes de terre de taille moyenne.
Étape 2
Rincez-le abondamment sous l'eau courante.
Étape 3
Mettre dans une casserole et couvrir complètement d'eau froide.
Étape 4
Sel (1 cuillère à café de sel dans un récipient de 2-3 litres). Grâce à cela, les pommes de terre ne craqueront pas pendant la cuisson.
Étape 5
Mettre sur feu doux et porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Étape 6
Vous pouvez vérifier l'état de préparation des pommes de terre en les perçant avec une fourchette ou un couteau. S'il perce facilement, les pommes de terre sont prêtes.
Étape 7
Si vous souhaitez utiliser ces pommes de terre pour faire des salades, placez-les dans de l'eau froide après ébullition. Cela le refroidira plus rapidement et le rendra plus facile à nettoyer.
Étape 8
Si vous venez de le préparer pour la nourriture, égouttez l'eau, couvrez et laissez reposer un moment (environ 10-15 minutes).
Étape 9
Servir chaud.
Étape 10
Le hareng salé à l'huile végétale, agrémenté de légumes et d'herbes, est parfait pour les pommes de terre en chemise.
