Eg-nog est une boisson de vacances écossaise, traduite par pot d'oeufs. En Écosse, il est généralement cuisiné pour Noël. Les principaux ingrédients de la boisson sont le lait, le sirop et les œufs. Eg-nog est préparé dans un shaker, un mélangeur ou un mélangeur.
Il est nécessaire
- La quantité de nourriture nécessaire pour préparer 200 millilitres de boisson.
- Eg-nog "Chocolat".
- Lait 120 millilitres, 1 oeuf, sirop de chocolat 40 millilitres.
- Eg-nog "Framboise"
- 90 millilitres de lait, 1 oeuf, crème glacée 50 g, sirop de framboise 20 millilitres.
- Eg-nog "Iskra"
- Pour 200 millilitres de boisson: 80 millilitres de lait, 1 œuf, 30 millilitres de sirop de cerise, 50 millilitres de jus de prune ou de pêche.
- Eg-nog "Gnome"
- Lait 90 millilitres, 1 œuf, sirop de thé 20 millilitres, glace chocolat ou crème brulée 50 g.
- Eg-nog "Chérie"
- 100 millilitres de lait, 1 œuf, toute gelée de fruits 60 g.
- Eg-nog "Viru"
- Lait 60 millilitres, 1 œuf, jus de citrouille 50 millilitres, jus de tomate 50 millilitres.
Instructions
Étape 1
Le jaune d'oeuf et le sirop sont placés dans un verre mixeur, puis de la glace, préalablement pilée, est ajoutée et battue jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Battez la protéine séparément jusqu'à ce que la masse augmente en volume de 5 à 7 fois.
Étape 3
La boisson finie du mélangeur est versée dans un grand verre, à moitié rempli de glace pilée. Avec une cuillère, mélanger délicatement le contenu du verre avec une moitié égale de la protéine fouettée. La protéine restante est placée sur le dessus de la boisson sous la forme d'un bouchon.
