Ce plat traditionnel indien décorera non seulement la table de fête, mais ajoutera également une atmosphère unique d'un dîner indien !
Il est nécessaire
- - 4 filets de poulet
- - 2 cuillères à café gingembre moulu
- - 2 cuillères à soupe. l. poudre de curry
- - 1-2 cuillères à café piment moulu
- - jus d'1 citron
- - 1h l. Sahara
- - 250 ml de yaourt nature allégé
- - sel
- - galettes de service (au goût)
- Pour la salsa:
- - 2 petites tomates
- - 1/2 oignon rouge finement haché
- - 1 concombre finement haché
- - 2 cuillères à soupe. l. coriandre finement hachée
- - jus de 2 citrons verts
Instructions
Étape 1
Faire 3 à 4 coupes dans chaque poitrine de poulet et les placer dans un bol non métallique. Mélanger le gingembre, le curry, le chili, le jus de citron, le sucre et le yogourt. Assaisonner avec du sel et placer sur le poulet. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes, de préférence toute la nuit.
Étape 2
Mélanger tous les ingrédients de la salsa dans un bol. Préchauffer le four à 230 °C.
Étape 3
Cuire le poulet sur une grille pendant 8 à 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit tendre. Servir avec de la salsa et des tortillas (au goût).
