Le whisky glacé est l'un des digestifs les plus populaires au monde. Cependant, les connaisseurs de cette boisson pensent que des pierres spéciales aideront à bien refroidir et à révéler au mieux toutes ses qualités gustatives.
Instructions
Étape 1
La température optimale pour boire du whisky est considérée comme étant de 16 à 18 degrés Celsius, mais l'air dans la pièce est généralement plus chaud, de sorte que la boisson se réchauffe rapidement et ne vous permet pas de profiter de toute la richesse du goût et de l'arôme. Le plus souvent, de la glace ordinaire est utilisée pour résoudre ce problème, mais elle fond rapidement dans un verre et ne laisse au connaisseur de whisky que 2-3 minutes pour en profiter. L'eau de fonte modifie alors le goût et la force du whisky. C'est pourquoi une innovation telle que les pierres pour les boissons est utilisée comme glacière.
Étape 2
Retirez les pierres de refroidissement de l'emballage. Ces cubes sont faits de stéatite (talcochlorite) ou de shungite - des roches respectueuses de l'environnement, inodores et insipides et ne réagissent pas avec d'autres substances. Les pierres peuvent avoir des bords tranchants ou arrondis d'environ 2 cm de long, et leurs bords sont généralement polis pour briller. Dans les coffrets cadeaux, les cubes sont souvent décorés de gravures.
Étape 3
Lavez les pierres à whisky sous l'eau courante pour enlever la poussière ou d'autres débris. Séchez-les avec une serviette. Placez les pierres à boisson au congélateur pendant 2-3 heures.
Étape 4
Placer les pierres à whisky dans un verre à fond épais à raison de 2-3 cubes par portion. À des températures de l'air élevées, leur nombre peut être augmenté. Versez le whisky dans un verre et commencez à apprécier comment, en refroidissant, la boisson s'ouvre et donne de nouvelles saveurs et arômes. Certains connaisseurs de spiritueux préfèrent la glace en acier aux pierres - des récipients métalliques scellés remplis d'eau. Leur capacité calorifique est plus élevée, ils refroidissent donc plus rapidement dans le congélateur et refroidissent le liquide dans le verre. Cependant, les connaisseurs pensent que cet appareil donne à la boisson un goût métallique. De plus, en raison du refroidissement brutal, le goût du whisky s'appauvrit et se ferme.
Étape 5
Rincer les cubes de whisky avec de l'eau après utilisation. Essuyer. Conservez les pierres rafraîchissantes hors de la portée des enfants dans des emballages ou dans des sacs en lin spéciaux. Ne les utilisez pas dans des shakers pour mélanger différentes boissons.
Étape 6
Utilisez des pierres à whisky pour un cocktail rafraîchissant ou un jus frais. Si vous voulez que le café reste chaud longtemps, placez deux cubes au micro-ondes, chauffez-les pendant une minute et placez-les dans une tasse avec une boisson. Ne ramassez pas de pierres avec vos mains car elles deviennent très chaudes.
