La liqueur "Baileys" a un goût crémeux très agréable, qui est particulièrement apprécié par les représentants de la juste moitié de l'humanité. Sur sa base, on prépare des cocktails, on l'ajoute au café pour lui donner un arôme incomparable de crème irlandaise.
Il est nécessaire
- Pour 2 portions de chocolat chaud:
- - 300 ml de lait entier;
- - 25 g de chocolat noir;
- - 50 ml de " Baileys"
- Pour 1 portion de "Mélange Chocolat":
- - 3 glaçons;
- - 50 ml d'alcool;
- - 10 ml de vodka;
- - 15 ml de liqueur de chocolat.
- Agiter pour 1 portion:
- - 3 glaçons;
- - 50 ml de " Baileys"
- Pour 1 portion de "Latte":
- - 20 ml d'expresso;
- - 50 ml de « Baileys »;
- - lait bouilli;
- - cacao, pépites de chocolat, chantilly pour la garniture.
- Pour 1 portion de Ice Mix:
- - 2 glaçons;
- - 50 ml de " Baileys ".
Instructions
Étape 1
Ce cocktail peut être consommé à la fois en combinaison avec de la glace, du café, d'autres boissons alcoolisées et sous forme pure. Il existe 4 types de liqueur: « Baileys Original » - la recette principale, qui comprend de la crème, du whisky irlandais et des spiritueux; Baileys Mint Chocolate avec ajout de chocolat et de menthe; "Baileys Cream Caramel" avec ajout de caramel et "Bailey's Cream Coffee" avec ajout d'arôme de café.
Bien que la force de cette boisson alcoolisée ne dépasse pas 17 degrés, il est recommandé de ne pas boire plus de 50 ml de liqueur, ce qui permet d'apprécier son goût particulier et de ne pas se saouler.
Étape 2
Chocolat chaud
Versez la moitié du lait dans une tasse, ajoutez 25 g de chocolat noir râpé. Faites chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous et fouettez bien. Fouetter l'autre moitié du lait séparément avec les Baileys. Mélangez ensuite le tout et versez dans des verres. Servir avec de la chantilly et des pépites de chocolat.
Étape 3
Mélange de chocolat
Versez des glaçons dans un shaker, versez 50 ml de liqueur, 10 ml de vodka et 15 ml de liqueur de chocolat ou de sirop. Fouettez le contenu du shaker pendant 30 secondes. Versez le mélange obtenu dans des verres en vous assurant qu'aucune glace ne pénètre dans la boisson. Saupoudrez le dessus de cacao ou de chocolat râpé. Gardez à l'esprit que ce cocktail contient beaucoup d'alcool, il ne faut donc pas trop s'emballer.
Étape 4
Shayk
Mettez de la glace dans un shaker, versez la liqueur et secouez bien pendant une demi-minute. Versez dans des verres hauts, mais faites attention à ne pas laisser de glace pénétrer dans les verres à cocktail. Garnir d'un Baileys fouetté frais et garnir de pépites de chocolat.
Étape 5
Latté
Verser l'eslatte dans une grande tasse à café, garnir de crème fouettée et saupoudrer de cacao ou de pépites de chocolat. N'oubliez pas que l'alcool est versé dans le café fini, et non l'inverse.
Étape 6
Mélange de glace
Le processus de cuisson est très simple: versez des glaçons dans un mixeur, versez la liqueur et allumez la machine. Lorsque la masse devient homogène, versez-la dans des verres hauts et insérez une paille. Vous pouvez servir.
