La tradition de décorer le café avec de beaux dessins nous vient des temps anciens des moines capucins. Aujourd'hui, les baristas - les maîtres du dessin du café viennent chaque année aux concours. Il n'y a que trois formes de base qui forment la base de tous les dessins. Après avoir appris à les créer, vous pouvez vous régaler, vous et vos proches, avec une tasse de cappuccino non seulement délicieux, mais magnifiquement conçu.
Il est nécessaire
- - une tasse de cappuccino;
- - un cure-dent;
- - lait;
- - sirop;
- - chocolat fondu.
Instructions
Étape 1
Pour apprendre à dessiner sur un cappuccino, il faut d'abord de la patience. L'exercice vous aide à affiner la précision de vos mouvements. Même un profane peut s'essayer au latte art en faisant un petit pochoir d'un motif. Il y a des fentes sur le couvercle du pochoir qui recouvre la tasse à café. Saupoudrer de cannelle moulue sur la surface du couvercle. Ses particules se répandent sur la surface blanche et luxuriante d'une mousse de lait épaisse sous la forme d'un motif. Vous pouvez acheter un tel pochoir dans un magasin ou le fabriquer vous-même. La cannelle enrichit la saveur du cappuccino, mais si vous ne l'aimez pas, vous pouvez utiliser du sucre en poudre teinté.
Étape 2
Sur le cappuccino, vous pouvez créer une variété de motifs en utilisant de la crème épaisse, qui est versée dans le café en un mince filet le long de certaines lignes.
Étape 3
Pour le dessin, utilisez un sirop épais de divers fruits et baies ou du chocolat fondu. Par exemple, vous pouvez dessiner une "fleur". En commençant au milieu de la mousse, dessinez plusieurs cercles de pétales en spirale. Après cela, prenez un cure-dent et tracez une croix sur la spirale, en partant du milieu jusqu'au bord. Après chaque mouvement avec un cure-dent, il doit être essuyé avec un chiffon propre. Divisez chaque quart du dessin en deux de la même manière. En conséquence, vous obtiendrez une belle et très délicate fleur de flocon de neige.
Répartir la mousse en quartiers avec le sirop. Utilisez un cure-dent pour tracer une ligne en forme de serpent d'un côté de la tasse à l'autre. Ensuite, tracez une ligne nette à travers le dessin en diagonale.
Un autre exemple de la façon de créer un beau motif sur un cappuccino: utilisez du sirop ou du chocolat fondu pour "diviser" la mousse en huit parties - secteurs. Ensuite, dessinez une spirale avec un cure-dent. Déplacez le filet du bord de la tasse vers le centre. Vous devriez avoir un petit tourbillon de stries de mousse sombres et laiteuses.
