Le café infusé dans une presse française a un goût riche et riche. Alors que les filtres d'une cafetière filtre absorbent une partie de l'huile des grains, ce qui signifie qu'ils épuisent le goût et l'arôme de la boisson, la presse française vous permet de profiter de toute la gamme des sensations. Les presses françaises ou les presses à café sont fabriquées à partir de verre, d'acier et de plastique, dans différentes tailles et dans une variété de modifications. Tout ce dont vous avez besoin pour préparer une bonne tasse de café, ce sont des grains fraîchement moulus, de l'eau chaude filtrée et une presse française.
Il est nécessaire
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- Grains de café
- Moulin à café
- presse française
Instructions
Étape 1
Remplissez la bouilloire d'eau filtrée et mettez le feu. Faites toujours bouillir de l'eau juste avant de préparer du café. L'eau bouillante doit refroidir légèrement avant de commencer le processus.
Étape 2
Versez de l'eau chaude dans une presse française pour réchauffer le flacon en verre.
Étape 3
Moudre les grains de café. La mouture doit être moyenne à grossière, mais pas plus fine. Essayez de tremper une cuillère à soupe dans cinq millilitres d'eau pour commencer. À l'avenir, vous pourrez ajuster la force de l'infusion à votre convenance.
Étape 4
Videz la presse et placez la quantité requise de café moulu au fond. Ajouter de l'eau chaude de la bouilloire. Assurez-vous qu'il reste au moins quelques centimètres entre les bords du flacon et l'eau.
Étape 5
Incorporer l'eau et le café lentement avec une cuillère ou un bâton en bois.
Étape 6
Couvrir le flacon avec le bouchon piston et le laisser dans le haut de la presse. Laissez le café infuser pendant au moins trois à cinq minutes. Plus vous préparerez longtemps votre café, plus il sera fort.
Étape 7
Abaissez lentement et uniformément le piston. Si vous utilisez une force excessive ou si vous le faites brusquement, le marc de café peut pénétrer dans la boisson.
Étape 8
Versez le café dans une tasse, si vous le laissez reposer davantage dans la presse française, il continuera à infuser et pourrait éventuellement devenir trop amer.
Étape 9
Laver le flacon et la passoire à la main. Faites-le dès que vous buvez votre café pour éliminer les huiles et les épaisseurs afin que vous puissiez obtenir le même café frais et propre la prochaine fois.
