Le cocktail sans alcool Oki-Doki lumineux et savoureux deviendra le point culminant de la table des enfants. Les secrets de sa préparation résident dans la préparation de tous les ingrédients à partir de produits naturels à la maison.
Comment faire un cocktail Oki-Doki à la maison
Pour le cocktail traditionnel Oki-Doki, vous n'avez besoin que de trois ingrédients: du jus de pamplemousse, du sirop de coco et du sirop de banane dans un rapport de 5: 1: 1. Le liquide doit être mélangé dans un shaker et versé dans des verres.
À première vue, tout est extrêmement simple. Mais dans le processus de fabrication d'un cocktail, des questions peuvent survenir: « Qu'est-ce que le sirop de coco ? et "Où puis-je me procurer un shaker ?" Après avoir tout compris dans l'ordre, vous pouvez rapidement préparer un délicieux et sain cocktail pour le menu enfant.
L'expression anglaise Okey-dokey signifie "Bien!", "Bien sûr!" "Avec plaisir!" Par conséquent, le nom du cocktail n'a pas été choisi par hasard, car les enfants et les adultes boivent avec grand plaisir cette boisson légère au goût riche.
Tous les ingrédients peuvent être achetés au supermarché ou au dépanneur, mais si vous préparez un shake pour les enfants, il est préférable de les fabriquer vous-même à partir de produits naturels sans conservateurs. L'étape la plus simple est d'obtenir du jus de pamplemousse. Les fruits n'auront qu'à être lavés, coupés en deux et pressés à l'aide d'un presse-agrumes.
Pour faire du sirop de banane, vous aurez besoin de bananes mûres pelées et de sucre dans un rapport de 1: 1. Couper les bananes en purée, ajouter le sucre et laisser mijoter à feu doux pendant cinq minutes. Filtrer et refroidir le liquide obtenu.
Sirop de coco maison
Le sirop de noix de coco fait maison, contrairement à celui acheté en magasin, conserve tous les nutriments, tels que les protéines, les graisses, les glucides, les vitamines B1, B2, B3, C. Pour cela, vous avez besoin de noix de coco mûre. Après avoir percé deux trous dans les yeux noirs de la noix de coco, versez-en l'eau. Placez un couteau solide au centre des yeux, où vous pouvez voir la division de la noix de coco en trois parties. Frappez sur le dessus du manche, tournez le couteau jusqu'à ce que la noix craque.
Maintenant, prélevez la pulpe, hachez-la dans un mélangeur et mélangez avec l'eau de coco dans une casserole. Couvrir le tout d'eau tiède pour enrober la noix de coco et laisser mijoter à feu doux, sans bouillir. Le liquide doit être d'un blanc profond. Ajouter du sucre cristallisé au goût et faire bouillir. Puis filtrer et refroidir le sirop.
Vous pouvez décorer le cocktail avec des parapluies spéciaux, un cercle de pamplemousse, une feuille de menthe, des tubes torsadés brillants.
Cocktail prêt
Le shaker mélangeur peut être remplacé par une simple bouteille de jus en plastique à large goulot. Versez le jus de pamplemousse, les sirops de banane et de noix de coco dans une bouteille et ajoutez des glaçons. Fermez le couvercle et agitez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes. Versez le cocktail dans des verres pour que la glace reste dans la bouteille.
