Il semblerait que faire des gâteaux au fromage soit aussi simple que de décortiquer des poires. Cependant, chaque chef et hôtesse a ses propres secrets. Ainsi, par exemple, vous pouvez cuisiner des gâteaux au fromage non pas à partir de simple fromage cottage, mais à partir de masse de caillé avec des raisins secs - cela s'avère très savoureux.
Il est nécessaire
- Pour les cheesecakes:
- - 400 g de masse de caillé;
- - 2 oeufs;
- - 100g de farine;
- - 60g de beurre.
- Pour la sauce:
- - 1 banane;
- - 100 g de yaourt;
- - 100 ml de jus d'orange.
Instructions
Étape 1
Mettez 400 grammes de masse de caillé avec des raisins secs dans un bol, ajoutez deux œufs de poule et mélangez bien. Ajoutez de la farine, mais l'essentiel est de ne pas en faire trop, sinon vous vous retrouverez avec du syrniki en caoutchouc.
Étape 2
Saupoudrer de farine sur le plateau. Formez un boudin à partir de la pâte et coupez-le en parts égales, d'un centimètre de large, et commencez à former les cheesecakes.
Étape 3
Mettre le beurre dans une poêle préchauffée, faire fondre et disposer les gâteaux au fromage. Il est préférable de faire frire les crêpes à feu moyen pour que le beurre ne brûle pas, et vous obtenez une croûte dorée dans tous les cas. Les cheesecakes seront prêts en 10-12 minutes.
Étape 4
Traditionnellement, les cheesecakes sont servis avec de la crème sure, mais vous pouvez également préparer une excellente sauce à base de banane, de jus d'orange et de yaourt. Coupez les bananes en tranches, ajoutez 100 grammes de yaourt et 1/3 tasse de jus d'orange. Mélanger le tout au mixeur.
