Comment Faire Cuire Des Légumes Au Four

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Comment Faire Cuire Des Légumes Au Four
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Vidéo: Comment Faire Cuire Des Légumes Au Four

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Vidéo: Testez ces DÉLICIEUX légumes au four 😋👍 2024, Novembre
Anonim

Les légumes, bien sûr, sont plus sains à manger crus - ils conservent alors tous les nutriments. Cependant, certains ont encore meilleur goût après la cuisson. Par exemple, ils peuvent être cuits au four avec un minimum d'huile et d'épices.

Comment faire cuire des légumes au four
Comment faire cuire des légumes au four

Il est nécessaire

  • - 300 g de chou-fleur;
  • - aubergine;
  • - courgette;
  • - 2 poivrons multicolores;
  • - 2-3 tomates;
  • - tête d'oignon;
  • - huile d'olive;
  • - vinaigre balsamique;
  • - sel et poivre noir au goût.

Instructions

Étape 1

Trempez le chou-fleur dans l'eau bouillante pendant 3 minutes, puis retirez-le, laissez-le refroidir légèrement et divisez-le en inflorescences. Coupez les aubergines, les courgettes, les poivrons et les tomates en petits cubes de même taille, et coupez l'oignon en lamelles.

Étape 2

Placer tous les légumes en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Arroser d'huile d'olive et d'un peu de vinaigre balsamique.

Étape 3

Placer la plaque de cuisson avec les légumes dans un four préchauffé à 180°C et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Servez des légumes préparés en plat principal ou en accompagnement.

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