La principale caractéristique distinctive de la cuisine japonaise est considérée comme un traitement minimal des produits avant leur consommation. Les rouleaux sont un plat traditionnel japonais. Les petits pains sont le plus souvent fabriqués à partir de poisson cru, de légumes, de fruits de mer et les ingrédients requis sont les algues nori et le riz. Les petits pains sont non seulement savoureux, mais aussi un plat très sain.
Propriétés utiles des ingrédients
Presque tous les ingrédients qui composent les rouleaux se distinguent par une quantité accrue de vitamines et de nutriments. Le poisson et les fruits de mer, par exemple, fournissent à l'organisme du calcium et du phosphore. Les légumes assurent la normalisation du processus métabolique. Le riz et les algues nori méritent une attention particulière.
L'algue Nori n'est pas seulement utilisée pour faire des rouleaux. Au Japon, les salades et les snacks sont fabriqués à partir de ce produit. Le nori est également utilisé frit. En même temps, leur goût ressemble à celui du poisson en conserve.
Les bienfaits du riz
Les ingrédients du riz ont un certain nombre de propriétés positives. Grâce à l'utilisation régulière de ce produit dans l'alimentation, la mémoire s'améliore et le fonctionnement du cerveau est normalisé.
Les propriétés curatives du riz sont connues depuis longtemps. Le produit est capable d'avoir un effet thérapeutique sur les organes de la glande thyroïde, le système digestif et a un effet bénéfique sur l'immunité du corps dans son ensemble.
Le riz contient des acides utiles qui renforcent les ongles, les cheveux, rendent la peau plus ferme et plus lisse. Cet effet est obtenu grâce à une substance appelée oméga-3. Une propriété particulière de cet acide gras est sa capacité à prévenir les maladies oncologiques des organes internes humains.
Les bienfaits de l'algue nori
Les algues nori, dans lesquelles la plupart des types de rouleaux sont enveloppés, sont uniques dans leur composition. Ils contiennent une quantité record d'iode, de vitamines B, de glucides complexes et d'acides aminés nécessaires au développement normal de l'organisme. Ces substances sont activement impliquées dans le nettoyage du corps des toxines et du cholestérol.
De nombreuses études ont prouvé que l'algue nori est l'un des meilleurs agents dans la lutte contre le cancer et l'athérosclérose. Cependant, trop souvent, il n'est pas recommandé de manger ce produit précisément en raison de sa teneur en grande quantité d'iode. Un excès de cette substance dans le corps humain peut provoquer certaines maladies.
Il est recommandé d'inclure les rouleaux dans le régime alimentaire des personnes sujettes aux maladies du système digestif. Ce plat peut être une mesure préventive contre la gastrite.
Rouleaux et régime
Les rouleaux sont un produit diététique qui peut être consommé même si vous voulez perdre du poids. Les amateurs d'un plat japonais ne pourront pas prendre de poids en excès. Les seules exceptions sont les types de petits pains qui utilisent du poisson fumé, de la mayonnaise, du fromage et certains types de petits pains chauds. Les ingrédients utilisés pour les fabriquer sont eux-mêmes riches en calories.
Les petits pains standard avec des légumes et des aliments peu transformés contiennent beaucoup moins de calories. Veuillez noter que dans ce cas, nous parlons d'une quantité raisonnable de rouleaux utilisés. Presque tous les aliments peuvent entraîner un excès de poids s'ils sont emportés par de grandes portions plusieurs fois par jour.
