Les champignons sont le champignon le plus populaire au monde. Il est riche en protéines. Il peut être cultivé dans des fermes spéciales et même à la maison. Les Français ont été les premiers à le faire il y a 300 ans. Contrairement aux autres champignons sauvages, il peut également être consommé cru: par exemple, coupé en salade. La façon la plus simple et la plus rapide de faire frire les champignons dans une poêle.
Il est nécessaire
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- champignons frais ou surgelés
- huile végétale
- sel
- poêle
Instructions
Étape 1
Rincer les champignons frais sous l'eau froide. Séchez-les doucement avec une serviette pour absorber tout excès d'humidité.
Étape 2
Séparez les chapeaux des jambes. Couper en tranches à la fois ceux-ci et d'autres parties des champignons.
Étape 3
Faites chauffer la poêle vigoureusement. Versez-y un peu d'huile végétale. Disposez les champignons en petites portions (cela empêchera le jus d'en sortir). Faites frire pendant 7 à 10 minutes en remuant constamment.
Étape 4
Saler les champignons 2-3 minutes avant la fin de la cuisson.
