Le thé au lait est une boisson traditionnelle de l'aristocratie anglaise. Et récemment, l'intérêt pour celui-ci a été alimenté par l'émergence d'un grand nombre de régimes alimentaires, dont la base est l'utilisation du thé au lait. Comment préparer cette noble boisson pour la santé de l'âme et du corps ?
Il est nécessaire
- - thé,
- - lait,
- - sucre au goût
Instructions
Étape 1
Préparez le thé. Afin de bien préparer le thé, il est nécessaire de réchauffer la théière (ou la tasse) avec de l'eau bouillante juste avant d'ajouter les feuilles de thé. Ajoutez les feuilles de thé à la théière chauffée en suivant la vieille règle anglaise de "une cuillère à café de feuilles de thé sèches pour chaque tasse, plus une cuillère à café pour la théière". Ajoutez ensuite de l'eau bouillante, remuez et laissez reposer 5 à 7 minutes.
Étape 2
Faites chauffer le lait. Pendant que les feuilles de thé se préparent, prenez du lait cru pasteurisé et portez-le à une température de 40 à 60 degrés. C'est la température optimale, car si vous souhaitez ajouter du lait bouillant à votre thé, une mousse se formera à la surface de la boisson, ce que la plupart des gens n'aiment pas depuis les souvenirs d'enfance.
Étape 3
Versez environ les deux tiers du thé dans une tasse et ajoutez un tiers du lait. Bien sûr, les proportions peuvent être purement individuelles, mais le rapport 2 pour 1 est une sorte de standard dans la recette pour faire du thé au lait.
Étape 4
Ajouter du sucre au goût. En fait, l'utilisation de divers additifs aux ingrédients principaux n'est pas nécessaire. Beaucoup de vrais connaisseurs de thé préfèrent se passer de produits inutiles, car ils croient qu'ils détruisent le délicat bouquet du goût. Vous pouvez décider vous-même de quel côté prendre cette affaire.
