Les plats cuisinés surgelés peuvent probablement être trouvés dans de nombreux réfrigérateurs. Pour les personnes modernes qui passent le plus clair de leur temps au travail, ils sont devenus un véritable salut et permettent d'obtenir rapidement un dîner délicieux et nutritif sans perdre de temps à cuisiner. La pizza surgelée est l'un des plats les plus populaires de cette catégorie de produits.
Délicieux dîner en 15 minutes
La pizza surgelée est préparée de la même manière que la pizza ordinaire, en utilisant les mêmes secrets et technologies utilisés par les Italiens. Une garniture est disposée sur un gâteau de base précuit, dont les ingrédients obligatoires sont des tomates et du fromage, avec lesquels la pizza est saupoudrée sur le dessus.
Vous pouvez congeler votre propre pizza faite à la main pour une utilisation ultérieure. Pour ce faire, refroidissez la pizza finie, enveloppez-la bien dans une pellicule plastique et mettez-la au congélateur.
Les instructions pour faire une pizza commerciale sont imprimées sur la boîte en carton dans laquelle ce produit est emballé. En règle générale, la pizza n'a besoin d'être réchauffée qu'au micro-ondes ou au four. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la taille de la pizza. Un produit d'un poids standard de 530 g doit être maintenu en mode décongélation pendant environ 8 minutes, puis passer le micro-ondes à 500 W et cuire pendant 4 à 5 minutes, puis augmenter la puissance à 750 W et maintenir pendant 1 minute supplémentaire. Vous n'avez pas besoin de retirer le polyéthylène dans lequel la pizza est emballée, sinon elle deviendra sèche.
Si vous faites cuire une pizza surgelée sans emballage en plastique au micro-ondes, vous pouvez la recouvrir d'un couvercle en plastique spécial pour éviter que la couche supérieure ne se dessèche.
Il existe un autre moyen pour un four à micro-ondes et une pizza pesant 200 g. Décongelez-le en mode décongélation ou, sinon, en mode "Puissance inférieure à la moyenne", le temps est de 2,5 minutes. Retirez la pizza et laissez-la reposer à température ambiante pendant 3 à 4 minutes, puis mettez-la au micro-ondes à pleine puissance (600-700 W) et faites cuire encore 1 minute.
Si vous cuisinez au four, préchauffez-la à 200 ° C, placez la pizza sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat à rôtir en céramique spécial et envoyez-la au four pendant 6 à 8 minutes. L'indicateur le plus précis de sa disponibilité sera l'arôme.
L'histoire de l'émergence de la pizza surgelée
La première pizza surgelée est apparue aux États-Unis. Ron Symek, propriétaire du bar Zamogilny Spring, a eu l'idée de vendre des pizzas prêtes à l'emploi surgelées afin que le client puisse les réchauffer et les manger chaudes à tout moment.
La pizza surgelée, surnommée Tombstone Pizza, est rapidement devenue un produit populaire.
Une grande entreprise de restauration rapide, Kraft Foods, en a acquis tous les droits de Symek et a commencé à produire des pizzas surgelées à l'échelle industrielle sous sa propre marque. Les dépenses engagées par l'entreprise pour acquérir ces droits se sont très rapidement révélées payantes, déjà en 1986, elle a gagné son premier million de ventes de pizzas surgelées.
