Les graines de lin ont un large effet thérapeutique et prophylactique. Les médecins notent le rapport unique de vitamines, de macro- et micro-éléments, d'acides gras, d'enzymes, de fibres alimentaires et d'autres composants, qui sont extrêmement importants pour le traitement efficace de nombreuses maladies. Les graines de lin sont consommées de différentes manières pour divers problèmes de santé.
Instructions
Étape 1
L'un des moyens les plus courants est d'utiliser des graines moulues. En les broyant au mixeur ou dans un moulin à café, ou en les passant dans un hachoir à viande, vous obtiendrez un excellent complément pour les salades, les soupes, les sauces, les gelées, les céréales, les produits laitiers et au lait caillé, etc. Vous pouvez également ajouter des graines de lin moulues à la pâte pour tartes, crêpes, gâteaux et casseroles.
Étape 2
Comme détoxifiant, prenez la poudre de graines de lin comme suit:
- pendant la première semaine, buvez un demi-verre de kéfir ou tout autre produit laitier fermenté additionné de 1 cuillère à soupe. graines de lin moulues;
- pendant la deuxième semaine, continuez à boire du kéfir, mais ajoutez 2 cuillères à soupe dans un demi-verre. poudre cicatrisante;
- au cours de la troisième semaine, la quantité d'un apport unique de kéfir augmente à 2/3 tasse (150 ml) avec l'ajout de 3 cuillères à soupe. graines de lin moulues.
Le kéfir avec de la poudre de graines de lin devrait remplacer votre petit-déjeuner pendant les 3 semaines. De cette façon, vous nettoyez l'intestin grêle et le gros intestin - les calculs fécaux s'éloigneront, certains types de parasites (si vous en aviez) disparaîtront, les dépôts nocifs et le mucus disparaîtront. La microflore intestinale ne sera pas perturbée.
Étape 3
Manger des graines dans leur ensemble est une façon tout aussi saine. A la fois secs et trempés, ils peuvent être ajoutés aux salades, pâtes à pain et muffins, les saupoudrer sur bouillie, omelette, accompagnements (purée de pommes de terre, pâtes, sarrasin, petits pois), etc.
Vous pouvez simplement mâcher des graines de lin sèches avec beaucoup d'eau. Ainsi, vous introduirez des fibres végétales utiles dans le corps, ce qui peut accélérer le métabolisme. Et le métabolisme accéléré est l'assimilation maximale des éléments utiles de l'alimentation par les organes internes, le retard minimal des substances nocives (ou même son élimination), l'élimination des kilos en trop, la gastrite, la normalisation de la pression artérielle, etc. L'apport quotidien de graines de lin sèches est de 2 cuillères à soupe, une plus grande quantité peut avoir un effet laxatif.
Étape 4
Les nutritionnistes recommandent aux personnes en surpoids de prendre des graines de lin bouillies. Versez un verre d'eau bouillante sur 2 c. graines de lin, laissez infuser 15 à 20 minutes. Ajoutez 1 c. miel naturel et 2 fines tranches de citron. Buvez la boisson et mangez les graines.
Autre recette: ajoutez 1 cuillère à soupe. graines de lin dans un thermos et verser 2 tasses d'eau bouillante, laisser toute la nuit. Prendre une demi-heure avant les repas principaux (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), après avoir secoué le thermos, 100 ml d'infusion, qui est un liquide gélatineux. Buvez l'infusion pendant 10 jours, puis faites une pause d'une semaine et répétez le cours.
Étape 5
La gelée de baies aux graines de lin est un produit fini savoureux et sain. Il est également prescrit aux personnes en surpoids. Cette gelée doit être consommée sous forme de collations légères, afin de satisfaire la faim entre les repas principaux. La recette de la boisson est simple: faites bouillir de la gelée de baies liquide et, lorsqu'elle bout encore, jetez-y des graines de lin par 200 ml de 1 c. graines sèches. Au fur et à mesure que la boisson refroidit, les graines gonfleront, la gelée deviendra épaisse et satisfera facilement la faim.
Il convient de garder à l'esprit que la composition en acides aminés de la protéine de lin est similaire à la composition des protéines de soja, qui est connue pour sa valeur nutritionnelle. Par conséquent, le sentiment de satiété après avoir bu de la gelée persiste longtemps.
